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Soufflet aux pommes : |
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Tarte Fraise/Pistache : Fraises Sablé breton Mousse pistache |
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Antillais : Mousse Coco Cremeux Manque Coco Passion |
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Sensation : Framboises Chocolat au lait Cremeux citron |
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Mousse Fruits Rouges : |
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Royal Chocolat : Dacquoise Amandes Biscuit Croquant Mousse Chocolat |
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Progrès : Pâte à macaron Café praline ou chocolat |
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Saint-Jacques : Meringue Crème vanille parfumé sirop normand |
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Mille Feuilles : Crème Pâtissière Feuilletage |
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Tarte aux Fruits : Fruits cuits |
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Profiterolles : Choux à la Crème Pâte sablée |
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Tutti Frutti : Génoise Fruits Mélangés Crème Légère Meringue |
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Caroline : Génoise Mousseline Chocolat ou Praliné |
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Royal Abricot : Dacquoise Mousse Chocolat Mousse Abricot |
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Mousse 3 Chocolats : Génoise Mousse Chocolat Blanc Mousse Chocolat Lait Mousse Chocolat Noir |
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Forêt Noire : Biscuit Chocolat Crème Chantilly Griottes |
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Manon : Poires Caramel Crème Nougatine |
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Le Mont Dore : Fruits Exotiques Ananas Crèmeux Mandarines |
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Le Deauville : Pommes Pochées Bavaroise Cidre Biscuit Caramel |
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Belle-Hélène : Mousse Chocolat Poires Bavaroise Poires |
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Fraisier : Crème Mousseline Fraises |
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Tarte aux Fruits : Crème Patissière Fruits Crus ou Cuits |
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Tarte aux Fraises : Crème Patissière Fraises |
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Opéra : Crème au Beurre Café Ganache chocolat |
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Charlotte aux Fruits : Bavaroise Fruits Biscuit |
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Griotte : Mousse Framboise Mousse Fruits de la Passion Griotte |